Кафе закрывают из-за нарушений

Грубые нарушения выявлены в кафе в городе Жукове. Об этом сообщают в областной прокуратуре. В прокуратуре района уточнили — речь идет о кафе «Бодом». Там проведена проверка действующего санитарно-эпидемиологического законодательства. Выяснилось, что в заведении имелось всего одно подсобное помещение примерной площадью 4,5 кв. м, где осуществляли подготовку сырья, готовили еду, мыли посуду и обрабатывали инвентарь. Как отметили проверяющие, производственный контроль, в том числе лабораторные исследования, за качеством и безопасностью пищевых продуктов, соблюдением правил личной гигиены работниками не проводился. Отсутствовали специальные холодильные камеры.
Нарушения, отмечают в ведомстве, создавали угрозу жизни и здоровья людей, способствовали возникновению инфекционных заболеваний.
Постановлением Жуковского районного суда владельцу кафе запретили осуществлять деятельность по организации общественного питания (приготовлению пищи, ее хранению и реализации) сроком на 90 суток.
Татьяна КРЫЛОВА.