Заправка для супов

Понадобится: по 500 граммов помидоров, лука репчатого, моркови и сладкого перца, большой пучок петрушки и 400 граммов соли «Экстра». Приготовление. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук и перец нарежьте тонкой соломкой. С помидоров снимите кожицу и нарежьте также соломкой. Измельчите зелень. Добавьте соль и всё перемешайте. Через 10 минут разложите заправку вместе с выделившимся соком в стерилизованные банки и закройте капроновыми крышками. Заправка хорошо хранится при комнатной температуре. Выход — 4 пол-литровые банки.

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*